フランチャイズ加盟と独立開業の違い
本記事では、フランチャイズ加盟店と独立開業の違いについて解説します。
フランチャイズ加盟と独立開業の違いとは？
フランチャイズ加盟店は既存のビジネスモデルを利用できる
フランチャイズ加盟店と独立開業の大きな違いは、ゼロからの開業か、既存のビジネスモデルを活用するかという点です。独立開業の場合、例えば飲食店であれば商品のメニューやレシピ、店舗の外観から内装まで、すべて自分で考案し、決定する必要があります。一つひとつ自分で決めることにやりがいや楽しさがありますが、「成功するとは限らない」点がリスクといえます。
一方でフランチャイズ加盟店では、実績のあるビジネスモデルを活用して開業することができます。経営方針や商品を決める必要がないため、短期間での開業が可能であり、ゼロからの独立開業に比べて成功する確率が高いといえます。
フランチャイズ加盟店は本部の経営サポートを受けられる
独立開業する場合、コンサルティングを受けるなどを除き、経営の一切を自分で行う必要があります。一方でフランチャイズ加盟店は、店舗の運営や経営に関するサポートを本部から受けられることが特徴です。本部のスーパーバイザーが加盟店に足を運び、運営や経営について直接アドバイスを提供するため、不安を軽減しながら経営に取り組むことができます。
ロイヤリティの有無
フランチャイズ加盟店は、既存のビジネスモデルを利用し、経営サポートを受ける代価としてロイヤリティが発生します。ロイヤリティの金額はフランチャイズ本部によって異なりますが、経営状況によってはロイヤリティが大きな負担となる場合があるため、注意が必要です。一方で独立開業の場合、すべて自分で責任を持って経営に臨むため、ロイヤリティは発生せず、収益を自己管理することが可能です。
フランチャイズ加盟か独立開業を選択する際のポイント
経験や年齢を考慮して検討する
例えば飲食店の経営を考えている場合、これまでに飲食店で働いた経験があれば、その経験を活かして独立開業することで成果を上げられる可能性があります。逆に、未経験の場合、いきなり独立開業をしても成功は難しいと考えられるため、フランチャイズ加盟店としての開業が適しているといえます。
また、子育て中で安定した収入を確保したい場合は、リスクの比較的小さいフランチャイズ加盟店での開業が選択肢の一つです。フランチャイズ加盟店での成功を経て、その後に独立開業を目指す方法も考えられます。
やりたいことが明確なら独立開業
やりたい商売や経営方針が明確で、自分の思い通りに経営を進めたい人は独立開業が向いています。フランチャイズ加盟店も個人事業主ですが、本部の方針に基づいた経営が求められるためです。一方で、独立を希望するものの経営方針に強いこだわりがなく、簡便な方法で開業を目指す人には、フランチャイズ加盟店が適しているといえます。
フランチャイズ加盟と独立開業の違いを把握しておこう！
フランチャイズ加盟と独立開業には、それぞれにメリットとデメリットがあります。希望する事業や経営方針によって、何がメリットとなるかが変わるため、まずは自分が重視するポイントや目標を明確にすることが重要です。これが明確になると、自分に適した選択肢が見えてきます。
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おすすめの伴走型カフェフランチャイズ本部3社
さらに、「イニシャルコストが安い」「ブランド力をフル活用できる」「自由度の高さ」といった特徴を持つ本部3社を選定しました。
長期安定的な新規事業を立ち上げ
珈琲館
カフェ・ド・クリエ
（https://c-united.co.jp/coffeekan/fc/）
- 立地に合った業態を本部が提案し、利益の最大化を図る
- オーナーや店長候補を対象とした開店前研修でノウハウを習得
| 加盟金 | 150万～300万（税別） ※ブランドにより異なる |
|---|---|
| 保証金 | 150万～300万（税別） ※ブランドにより異なる |
| 店舗数 | 560店舗 （※ブランド合算数） |
フル活用し集客を狙える事業運営
タリーズ
（https://www.tullys.co.jp/company/franchise/）
- 全国に824店舗（※1）を展開のブランド力で集客が期待
- 2か月に1回、スーパーバイザーの定期巡回による運営指導あり
| 加盟金 | 400万円 （税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 200万円 |
| 店舗数 | 824店舗 |
（https://www.pronto.co.jp/company/franchise/）
- 昼はカフェ、夜はショットバーの二面性収益モデルの事業運営
- 「ベーシックコース」「フォローアップコース」2タイプの研修システム
| 加盟金 | 公式HPに記載なし ※必要な開業資金5,000万円～（物件取得費別途）の記載あり |
|---|---|
| 保証金 | 公式HPに記載なし |
| 店舗数 | 279店舗 |
※上記は2025年11月調査時点の情報です。
【選定基準】
2025年11月時点、Google検索「コーヒー フランチャイズ」でヒットした全17ページのうち、コーヒーをメインに販売するフランチャイズをすべて調査。
フランチャイズ加盟を募集している全18ブランドを店舗数上位10ブランド（2025年11月時点）に絞り込み、「物件・立地サポート」「開業前サポート」「開業後サポート」があるフランチャイズ6ブランドをピックアップ。その6ブランドを運営するフランチャイザー3社を以下の条件で選定。
・C-United…調査したカフェ6ブランドのうち、最も加盟金と保証金の金額が安い「珈琲館」を運営するフランチャイザー
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・プロントコーポレーション…調査したカフェ6ブランドのうち、唯一カフェとショットバーの2面性収益モデルをもつ「プロント」を運営するフランチャイザー
※1 参照元：タリーズコーヒージャパン公式HP（https://shop.tullys.co.jp/all）
