
イタリアのエスプレッソクオリティをベースに、本物の味&サービスの提供をモットーとするカフェフランチャイズ。ひとつの場所で長く愛される店舗経営を目指しています。コーヒー豆やオリジナルエスプレッソマシンといった原料・機材を一元管理しており、仕入れコストを抑えられるのが特徴。品質についても、トータルで管理を行っています。
開店前には320時間の研修を設けており、バリスタ・店舗マネージャーといったブランドの中心となる人材を育成。徹底的なスタッフ教育を施し、開店後のスムーズなオペレーションの実現を目指します。また、日々の運営がスムーズに行われるよう、各エリアに合わせて受注システム・デリバリーシステムを提案しているのも特徴です。
セガフレード・ザネッティ・エスプレッソでは、立地や投資規模に合わせて豊富な店舗タイプ・デザイン・レイアウトを用意。たった2坪から運営できるキヨスク型店舗タイプ、30坪レイアウト・50坪レイアウトなど、ニーズに合わせたパッケージを提案しています。さらに、町屋カフェ・コラボカフェといったプロジェクトも進行中です。
| 加盟金 | 300万円(30坪タイプ)(税別) |
|---|---|
| 保証金 | 200万円(30坪タイプ)(税不明) |
| 内装管理費 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
| ロイヤリティ | 売上の4%(30坪タイプ)(税別) |
| 募集エリア | 公式HPに記載がありませんでした。 |
セガフレード・ザネッティ・エスプレッソはエスプレッソマシンで1杯1杯を丁寧に淹れてくれるので時間がかかりますが、それでもお客は行列に並んで購入しています。ミルクが効いたカプチーノがとても美味しく、量も満足。パニーニは小ぶりですが真っ当な味です。スタッフの対応やサービスにも好感が持てるお店です。
参照元:食べログ( https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13140866/dtlrvwlst/B447068262/)
エスプレッソの効いたラテじゃないものを飲みたくて、エスプレッソ薄めでとオーダーしました。そうしたら、店員さんは氷の入ったカップにミルクを注ぎ、濃さの好みを確認しながらエスプレッソを注いでくれたんです。おかげでちょうど良い濃さのアイスラテを飲むことができ、味も大変好みでした。また利用させていただきます。
参照元:食べログ( https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13037730/dtlrvwlst/B121461098/)
| 会社名 | セガフレード・ザネッティ・ジャパン株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都目黒区碑文谷4-11-5 |
| 電話番号 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
| 公式HP | https://www.segafredo.jp/about_franchise/#expense |
セガフレード・ザネッティ・エスプレッソは、「320時間の徹底した事前研修」によるバリスタ・マネージャー育成と、世界基準の原料・機材を一元管理した効率的な運営システムが最大の強みです。2坪のキヨスク型から50坪の大型店まで、投資規模や立地に合わせた豊富な出店パッケージが用意されており、本場イタリアの本格的な味を軸とした差別化が可能です。
スペシャリストとして高い品質を提供できる体制が整っていますが、その分、徹底した教育へのコミットやブランドコンセプトの理解が求められます。他の大手国内チェーンが持つ汎用的な収益モデルや、異なるサポート範囲と比較することで、より自身のビジョンに合致した本部が見つかるはずです。まずは以下の「おすすめ3選」から、各本部の特徴を詳しく比較してみてください。

| 加盟金 | 150万~300万(税別) ※ブランドにより異なる |
|---|---|
| 保証金 | 150万~300万(税別) ※ブランドにより異なる |
| 店舗数 | 560店舗 (※ブランド合算数) |

| 加盟金 | 400万円 (税不明) |
|---|---|
| 保証金 | 200万円 |
| 店舗数 | 824店舗 |

| 加盟金 | 公式HPに記載なし ※必要な開業資金5,000万円~(物件取得費別途)の記載あり |
|---|---|
| 保証金 | 公式HPに記載なし |
| 店舗数 | 279店舗 |
※上記は2025年11月調査時点の情報です。
【選定基準】
2025年11月時点、Google検索「コーヒー フランチャイズ」でヒットした全17ページのうち、コーヒーをメインに販売するフランチャイズをすべて調査。
フランチャイズ加盟を募集している全18ブランドを店舗数上位10ブランド(2025年11月時点)に絞り込み、「物件・立地サポート」「開業前サポート」「開業後サポート」があるフランチャイズ6ブランドをピックアップ。その6ブランドを運営するフランチャイザー3社を以下の条件で選定。
・C-United…調査したカフェ6ブランドのうち、最も加盟金と保証金の金額が安い「珈琲館」を運営するフランチャイザー
・タリーズコーヒージャパン…調査したカフェ6ブランドのうち、2か月に1回SVによる指導があり、最も店舗数の多い「タリーズ」を運営するフランチャイザー
・プロントコーポレーション…調査したカフェ6ブランドのうち、唯一カフェとショットバーの2面性収益モデルをもつ「プロント」を運営するフランチャイザー
※1 参照元:タリーズコーヒージャパン公式HP(https://shop.tullys.co.jp/all)