コメダ珈琲
https://www.komeda-holdings.co.jp/fc/
コメダ珈琲のフランチャイズとしての特徴
社員として勤務しながらスキルを学ぶ独立支援制度
コメダ珈琲では、店舗がオープンするまでコメダの一社員として勤務する「独立支援制度」を展開。これは、社員として働きながら店舗運営のノウハウ・経験を身につけ、オーナーとしての自信をつけてもらうためのシステムです。実際の現場で具体的な作業を習得できるため、飲食店経営の経験・スキルがなくても独立を目指すことが可能です。
初期費用を抑えられる各種制度を提供
コメダ珈琲では、新規開業する店舗の設計費・建築費・内装費を本部が一時的に負担する「建築支援制度」を提供しています。この制度ではコメダ珈琲が店舗を建築・所有し、それをオーナーに貸与するというシステム。また、厨房機器や椅子・テーブルなどをリースできる制度もあるため、費用を抑えつつ自身のカフェを開業することが可能です。
スーパーバイザーによるサポートが充実
コメダ珈琲では、実際の店舗営業がスタートした後も継続します。定期的に本部のスーパーバイザーが訪問し、研修では見えなかった問題点などに対してアドバイス。販売活動や、売り上げ目標達成に向けたサポートも提供しています。また、電話による相談も受け付けており、気になることや不安なことをいつでも相談できる体制が整っています。
コメダ珈琲店のフランチャイズオーナーの声
偶然の出会いから独立支援制度を活用して2店舗展開に
某ファーストフードの正社員として働いた後、フランチャイズ店で経営のリアルに触れ、「自分でやってみたい」と感じました。他社の独立支援制度にも挑戦しましたが条件が合わず、偶然見つけたコメダの独立支援制度に魅力を感じ思い切って挑戦しました。妻の「喫茶店をやってみたい」という言葉も背中を押してくれました。
独立後3年で2店舗目をオープンでき、スタッフの成長を感じながら運営しています。融資対応や困難な局面も本部担当者が支えてくれたことで乗り越えることができました。本部サポートと“人の力”の大切さを実感しています。
家族の理解や協力が大きな力となり、妻が準備段階からオペレーションを身につけて支えてくれたことに感謝しています。
地域に合わせた店づくりと自由度のある運営を実感
父の縁でコメダ珈琲店に関わり、母が運営していた店舗を引き継ぎました。本社勤務経験があり、ブランド力や商品力を含め、フランチャイズのメリットを理解した上でスタートしました。
運営は地域ごとにお客様や街の雰囲気に合った店舗づくりが必要で、西梅田の旗艦店では独自デザインなど工夫しながら進めています。スタッフや店長と意見を出し合いながら「自分たちのコメダ」を形にできる点に面白さを感じています。本部も意見を尊重してくれるため、独自性を活かした運営ができています。
今後はスタッフが自分の店舗を持てる仕組みや地域に根ざしたお店づくりを続けていきたいと考えています。本部の経験やノウハウは大きな力となり、頼るべきところはしっかり頼るべきだと思います。
コメダ珈琲の加盟契約情報
| 加盟金 | 300万円（税別） |
|---|---|
| 保証金 | 300万円（連帯保証人2人以上）、600万円（連帯保証人1人）、900万円（連帯保証人なし） （非課税） |
| 研修費用 | 研修費用 500,000円 （税別） ※3名を対象とし約3ヶ月間の研修 |
| 内装管理費 | 公式HPに記載がありませんでした。 |
| 全店舗数 | 1,019店舗（※2025年11月調査時点） |
| ロイヤリティ | 1,500円（1席あたり）（税別） |
| 募集エリア | 全国 |
コメダ珈琲のサポート体制
コメダ珈琲では、未経験者や異業種からの参入であっても安定した店舗運営ができるよう、開業前から開業後まで一貫したサポート体制を整えています。研修制度・スーパーバイザーによる伴走支援・独立支援制度など、段階ごとに必要な支援が用意されている点が大きな特徴です。
研修プログラム
コメダ珈琲では、開業前に段階的な研修プログラムが用意されており、店舗運営に必要な知識と実務を体系的に学ぶことができます。研修では、接客や調理といった基本オペレーションだけでなく、売上管理・人材育成・衛生管理・店舗マネジメントなど、オーナーとして欠かせない視点も重視されています。
座学と実店舗での実地研修を組み合わせることで、マニュアルだけでは身につきにくい現場対応力を養える点が特徴です。飲食業未経験者でも、実際の営業を想定した研修を通じて、開業後のイメージを具体化しながら準備を進めることができます。
スーパーバイザーによる支援
開業後は、本部のスーパーバイザー（SV）が定期的に店舗を訪問し、運営状況を確認しながら改善提案を行います。売上や客数の分析、スタッフ教育、オペレーションの見直しなど、現場に即したアドバイスを受けられるため、課題を早期に把握しやすい体制となっています。
また、日常的な運営に関する相談にも対応しており、電話や面談を通じて本部と連携できる点も安心材料のひとつです。オーナーが孤立しない仕組みが整えられていることは、長期的な店舗運営において大きなメリットといえます。
独立支援制度
コメダ珈琲の独立支援制度は、将来的にフランチャイズオーナーとして独立したい方を対象に、社員として働きながら店舗運営を学べる制度です。実際の店舗で勤務し、接客・調理・発注・管理業務まで一通り経験することで、経営者目線を身につけてから独立を目指せます。
給与を得ながら実務経験を積めるため、いきなり多額の投資を行うことに不安がある方や、飲食業界が初めての方でも挑戦しやすい仕組みとなっています。
独立支援制度を使用した先輩オーナーの声
独立支援制度を活用したオーナーからは、「現場で学べたことで開業後のギャップが少なかった」「スタッフの立場を理解したうえで経営に向き合えるようになった」といった声が聞かれます。社員としての経験を通じて、店舗運営の現実を理解できたことが、自信につながったと感じるオーナーも多いようです。
また、家族の理解を得ながら段階的に独立準備を進められた点を評価する声もあり、人生設計の中で独立を考える人にとって現実的な選択肢となっています。
独立までのステップ
独立支援制度では、応募・選考を経て社員として勤務を開始し、一定期間の実務経験と研修を積んだ後、フランチャイズオーナーとして独立する流れとなります。勤務期間中に適性や意欲を確認しながら進められるため、双方にとってミスマッチが起こりにくい点も特徴です。
準備期間を通じて、資金計画や出店エリアの検討なども進めていくため、開業時には具体的なビジョンを持ってスタートできます。
募集要項
独立支援制度の募集要項では、飲食業経験の有無は問われておらず、「コメダ珈琲の理念に共感し、長く店舗運営に携わりたい」という意欲が重視されています。年齢や前職も幅広く、多様なバックグラウンドを持つ人材が挑戦している点も特徴です。
詳細な条件や選考内容については、公式情報を確認しながら検討することが推奨されます。
コメダ珈琲の利用者の口コミ・評判
手際の良い接客に満足です
チェーン店なので期待はあまりしていませんでしたが、注文した料理も手際よく出てきますし、何より店員さんの対応が良かったです。店内は満席でしたが、案内の仕方も丁寧でした。コメダ名物のシロノワールも美味しくて満足です。
参照元：Tripadvisor（ https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g298173-d7751776-r526863787-Komeda_Coffee_Shop_Yokohama_Motomachi-Yokohama_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html）
特製のイスの座り心地がいいです
特製のイスの座り心地が良く、長時間でも疲れません。テーブルとイスの高さのバランスも良いと感じました。10年前は、この赤い独特のイスが「昭和っぽい」と感じていましたが、特製のものだとは思いませんでした。お店はスタッフさんの対応がとても丁寧。笑顔も気持ち良く、居心地よく過ごせました。
参照元：Tripadvisor（ https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g298173-d1700162-r785652546-Komeda_Coffee_Eda-Yokohama_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html）
どこにでもある、からこその安心感
どこにでもあるようなチェーン店ではあるけれど、だからこその居心地の良さが保証されていますよね。
個人的に好きなお店なので、これからも利用させていただこうと思います。お試しを！
参照元：Tripadvisor（ https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g298173-d7751776-r906339393-Komeda_Coffee_Shop_Yokohama_Motomachi-Yokohama_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html）
仕事前のリラックスタイムで利用
仕事前のモーニングで利用しました。
店内はリラックスでき、コーヒーやトーストがとても美味しかったです！
参照元：Tripadvisor（https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g298173-d7751776-r906339393-Komeda_Coffee_Shop_Yokohama_Motomachi-Yokohama_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html）
落ち着く環境に美味しいコーヒー
コメダはコーヒーがすごく美味しいです。チェーン店の中では一番です。
ここは喫茶店という雰囲気のお店です。年齢層もほかのカフェより上で、うるさくないのが良いです。
参照元：Tripadvisor（https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g298173-d7751776-r351515516-Komeda_Coffee_Shop_Yokohama_Motomachi-Yokohama_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html）
コメダ珈琲FCオーナーの声
https://fc.komeda.co.jp/owner/384/
岡山県で運送業を営んでいた土倉様は、業界の厳しさを背景に新たな収益柱を模索し、地域密着で永続的な事業ができる喫茶店のフランチャイズに着目。複数の候補を比較する中で、丁寧な対応とオーナーをパートナーとして大切にする姿勢に惹かれ、コメダ珈琲店を選びました。コロナ禍にも関わらず、地域の方々に受け入れられ、現在は7店舗を運営するまでに成長。地域の憩いの場としての価値を感じながら、運送業で培ったノウハウも活かしつつ、さらなる展開を見据えています。
https://fc.komeda.co.jp/owner/353/
大阪府で複数店舗を展開する小林様は、家族が築いたコメダ珈琲店の運営を引き継ぎ、法人として関西を中心に12店舗を運営しています。地域ごとの顧客層や街の雰囲気を細かく調査し、旗艦店では独自デザインを取り入れるなど“自分たちのコメダ”を追求。スタッフや店長と意見を出し合いながら運営するスタイルに手応えを感じています。本部は意見も尊重してくれ、サポート力の高さが成長につながっていると実感しているそうです。将来的にはスタッフの独立支援やさらなる地域密着型の展開も視野に入れています。
https://fc.komeda.co.jp/owner/426/
東京都の高木様は最初、某ファーストフード店で社員として働いた後、直営店・フランチャイズで経営の現場を体感し「自分も経営したい」という思いを強めました。他社制度では条件が合わず断念したものの、偶然見つけたコメダの独立支援制度に魅力を感じ挑戦。妻の後押しもあり開業し、現在は2店舗を運営しています。本部担当者の融資支援などの手厚いサポートに助けられ、スタッフの成長も喜びながら日々の運営に取り組んでいます。
https://fc.komeda.co.jp/owner/4/
千葉県の髙橋様は、中米でのホテル・レストラン運営や営業職を経て、地域の人に愛される空間をつくりたいという思いからコメダの独立支援制度に魅力を感じ加盟しました。オーナーになってからは経理・採用・シフト管理など経営全般に携わり、大きな責任とやりがいを感じています。郊外の落ち着いた環境で地域に根差した“くつろぎの場”の提供を実感しつつ、人手不足などの課題にもスタッフの支えで対応。将来的には複数店舗展開にも挑戦したいと考えています。本部の支援と自分の想いが出店成功の鍵だと語っています。
開店までの流れ
https://fc.komeda.co.jp/
コメダ珈琲フランチャイズ本部情報
| 会社名 | 株式会社コメダ |
|---|---|
| 本社所在地 | 愛知県名古屋市東区葵3-12-23 |
| 電話番号 | 03-6450-5505（東日本エリア） 06-4862-7803（西日本エリア） |
| 公式HP | https://www.komeda-holdings.co.jp/fc/ |
おすすめの伴走型カフェフランチャイズ本部3社
さらに、「イニシャルコストが安い」「ブランド力をフル活用できる」「自由度の高さ」といった特徴を持つ本部3社を選定しました。
長期安定的な新規事業を立ち上げ
珈琲館
カフェ・ド・クリエ
（https://c-united.co.jp/coffeekan/fc/）
- 立地に合った業態を本部が提案し、利益の最大化を図る
- オーナーや店長候補を対象とした開店前研修でノウハウを習得
| 加盟金 | 150万～300万（税別） ※ブランドにより異なる |
|---|---|
| 保証金 | 150万～300万（税別） ※ブランドにより異なる |
| 店舗数 | 560店舗 （※ブランド合算数） |
フル活用し集客を狙える事業運営
タリーズ
（https://www.tullys.co.jp/company/franchise/）
- 全国に824店舗（※1）を展開のブランド力で集客が期待
- 2か月に1回、スーパーバイザーの定期巡回による運営指導あり
| 加盟金 | 400万円 （税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 200万円 |
| 店舗数 | 824店舗 |
（https://www.pronto.co.jp/company/franchise/）
- 昼はカフェ、夜はショットバーの二面性収益モデルの事業運営
- 「ベーシックコース」「フォローアップコース」2タイプの研修システム
| 加盟金 | 公式HPに記載なし ※必要な開業資金5,000万円～（物件取得費別途）の記載あり |
|---|---|
| 保証金 | 公式HPに記載なし |
| 店舗数 | 279店舗 |
※上記は2025年11月調査時点の情報です。
【選定基準】
2025年11月時点、Google検索「コーヒー フランチャイズ」でヒットした全17ページのうち、コーヒーをメインに販売するフランチャイズをすべて調査。
フランチャイズ加盟を募集している全18ブランドを店舗数上位10ブランド（2025年11月時点）に絞り込み、「物件・立地サポート」「開業前サポート」「開業後サポート」があるフランチャイズ6ブランドをピックアップ。その6ブランドを運営するフランチャイザー3社を以下の条件で選定。
・C-United…調査したカフェ6ブランドのうち、最も加盟金と保証金の金額が安い「珈琲館」を運営するフランチャイザー
・タリーズコーヒージャパン…調査したカフェ6ブランドのうち、2か月に1回SVによる指導があり、最も店舗数の多い「タリーズ」を運営するフランチャイザー
・プロントコーポレーション…調査したカフェ6ブランドのうち、唯一カフェとショットバーの2面性収益モデルをもつ「プロント」を運営するフランチャイザー
※1 参照元：タリーズコーヒージャパン公式HP（https://shop.tullys.co.jp/all）
