珈琲館
珈琲館のフランチャイズとしての特徴
開業から50年以上蓄積された成功のノウハウを伝授
珈琲館は、C-Unitedが提供しているフルサービス型のカフェフランチャイズ。開業から長く存続しているフランチャイズは、そのブランドで売上が立っていること、フランチャイザーとフランチャイジーの間での利益配分がしっかりと確立されていることの裏付けとも言えるでしょう。
珈琲館ではこれまでに培った成功のノウハウをフランチャイズオーナーに提供し、失敗のないカフェ経営の実現をサポート。機能的な店舗デザイン、収益性が期待できる運営スキル・知識の提供など、様々な工程でバックアップします。
未経験でも失敗しないよう開業準備～運営までサポート
飲食業未経験でも安心してオープンできるよう、開業準備から運営まで本部の専属チームが丁寧に支援。オーナー・店長を対象とした開店前の研修では、接客・キッチン業務・衛生管理・マネジメント業務といった、店舗運営に必要なノウハウを習得できるプログラムとなっています。
また開店後は販促活動・目標達成に向けた経営サポートがあり、本部と伴走して安定的な店舗運営を目指せます。
中長期的に安定した経営が期待できる
フルサービス型の珈琲館はコーヒーそのものを楽しむユーザーが多く、リピーターも多いことが特徴。幅広いユーザーに心地よい空間と珈琲文化のすばらしさを感じてもらえるよう、独自の店舗デザイン・メニュー・接客姿勢にこだわっています。
カフェは一般的に安定性があり景気に左右されにくいと言われていることに加え、珈琲館はオーナーと共に「地域No.1のコーヒーショップ」を目指していることからも、安定した経営が期待できるでしょう。
珈琲館の加盟契約情報
| 加盟金 | 150万円（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 150万円（税不明） |
| 内装設計監理料 | 100万円＋（3.5万円×店舗面積坪数）（税不明）※ |
| ロイヤリティ | 純売上の2％（税不明） |
| 募集エリア | 全国 |
※上限200万円
珈琲館の利用者の口コミ・評判
こだわりのアイスコーヒーに感銘
いつも明るくて上質感のある店内です。ホットコーヒーはいろいろな種類がありますが、アイスコーヒーは炭火アイスコーヒーしかないとのこと。やや幅広のグラスに注がれたアイスコーヒーは、さすがこだわりの美味しさでした。珈琲館はお店がキレイで、美味しいコーヒーをいただけるのでおススメのお店です。
参照元：食べログ（ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13129606/dtlrvwlst/B345345880/）
リーズナブルな値段と本格的な味に満足
建物の2階にある珈琲館で、広々とゆったりした空間に驚きました。店内には、上質なジャズのBGMが流れています。本格的な炭火珈琲をデキャンタで楽しむことができ、2杯も味わえるのに値段はリーズナブル。名物とされるホットケーキもいただきましたが、行列ができるお店と遜色ない美味しさでした。
参照元：食べログ（ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13129606/dtlrvwlst/B54529860/）
珈琲館フランチャイズ本部情報
| 会社名 | C-United株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都港区芝大門2-10-12 KDX芝大門ビル 1階・9階 |
| 電話番号 | 03-6432-4082 |
| 公式HP | https://c-united.co.jp/coffeekan/fc/ |
おすすめの伴走型カフェフランチャイズ本部3社
さらに、「イニシャルコストが安い」「ブランド力をフル活用できる」「自由度の高さ」といった特徴を持つ本部3社を選定しました。
長期安定的な新規事業を立ち上げ
珈琲館
カフェ・ド・クリエ
（https://c-united.co.jp/coffeekan/fc/）
- 立地に合った業態を本部が提案し、利益の最大化を図る
- オーナーや店長候補を対象とした開店前研修でノウハウを習得
| 加盟金 | 150万円～（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 150万円～（税不明） |
| 店舗数 | 404店舗 （※2ブランド合算数） |
フル活用し集客を狙える事業運営
ドトール
（https://www.doutor.co.jp/business/fc/）
- 全国に1,000店舗以上を展開のブランド力で集客が期待
- 800店舗以上がフランチャイズ店舗運営の実績
| 加盟金 | チェーン加盟金：150万円（税別） 出店準備金：150万円 （税別） |
|---|---|
| 保証金 | 加盟保証金：150万円 （税不明） 出店保証金：150万円 （税不明） |
| 店舗数 | 1,066店舗 |
（https://www.pronto.co.jp/company/franchise/）
- 昼はカフェ、夜はショットバーの二面性収益モデルの事業運営
- 「ベーシックコース」「フォローアップコース」2タイプの研修システム
| 加盟金 | 330万円（税込） |
|---|---|
| 保証金 | 100万円～ |
| 店舗数 | 181店舗 |
※上記は2022年12月6日調査時点の情報です。
【選定基準】（下記はすべて2022年12月6日時点に調査。）
2022年12月6日時点、Google検索「コーヒー フランチャイズ」でヒットした全17ページのうち、コーヒーをメインに販売するフランチャイズをすべて調査。
フランチャイズ加盟を募集している全18ブランドを店舗数上位10ブランド（2022年12月6日時点）に絞り込み、「物件・立地サポート」「開業前サポート」「開業後サポート」があるフランチャイズ6ブランドをピックアップ。その6ブランドを運営するフランチャイザー3社を以下の条件で選定。
・C-United…調査したカフェ6ブランドのうち、最も加盟金と保証金の金額が安い「珈琲館」を運営するフランチャイザー
・ドトールコーヒー…調査したカフェ6ブランドのうち、最も店舗数の多い「ドトール」を運営するフランチャイザー
・プロントコーポレーション…調査したカフェ6ブランドのうち、唯一カフェとショットバーの2面性収益モデルをもつ「プロント」を運営するフランチャイザー
