港屋珈琲

港屋珈琲のフランチャイズとしての特徴

直営店での現場第一主義の研修

港屋珈琲では、フランチャイズオーナーと従業員を対象とした開店前研修を行っています。研修場所は三重県鈴鹿市にある鈴鹿玉垣店（直営店）で、期間は45日間。港屋珈琲の経営理念や方針などを学ぶ座学のほか、ホール接客・調理・清掃・シフト管理といった実務、発注・監理業務といった事務作業までしっかりと習得できる内容となっています。

本部スタッフによる30日間のフォローあり

港屋珈琲では、開店前および開店後のサポートも充実しています。オープン前には周辺住民やスタッフの家族等を招待し、接客練習を兼ねたレセプションを実施。開店後も営業が軌道に乗るまで、本部スタッフが日々の業務の改善指導・シフト作成・発注業務などをサポートします。本部スタッフのフォローは30日間となっていますが、有料で延長も可能です。

港屋珈琲ならではのこだわり商品を提供

港屋珈琲では幅広いユーザーに満足してもらえる商品を提供できるよう、厳選された有機栽培豆を指定工場で独自に焙煎して店舗に納入しています。また、コーヒーに合うドリンク・フードといったオリジナルのメニューも開発。なかでもバウムクーヘンにはこだわりを持っており、より品質の良いものを提供できるよう自社製造しています。

港屋珈琲の加盟契約情報

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港屋珈琲の利用者の口コミ・評判

おひとりさまでも気軽に利用できそう

ブラウンを基調としたシックな店内で、明るすぎず暗すぎない照明で落ち着ける雰囲気でした。水出しコーヒーはしっかりとした苦みがあり、白玉と黒糖のクレープは生地がもっちりした食感。モーニングセットもあり、ドリンク料金だけでトーストにゆでたまごが付くメニューもありました。1人でも気軽に利用できそうです。

参照元：食べログ（ https://tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11048914/dtlrvwlst/B416986627/）

お座敷席でゆったりモーニング

店内にはテーブル席とお座敷席があり、お座敷でゆったりとモーニングをいただきました。サラダモーニングを選びましたが、ボリュームもたっぷりでうれしかったです。オリジナルブレンドはおかわりが200円となっており、なかなかのコストパフォーマンス。グランドメニューのパフェやワッフルなど、気になるメニューもたくさんです。

参照元：食べログ（ https://tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11048914/dtlrvwlst/B431608374/）

港屋珈琲フランチャイズ本部情報

【特徴別】
おすすめの伴走型カフェフランチャイズ本部3社

ここでは信頼性の高いカフェブランドとして、展開している店舗数が多いカフェフランチャイズ上位10社を徹底調査しました。その中から、「物件・立地サポート」「開業前サポート」「開業後サポート」があるフランチャイズ6社をピックアップ。
さらに、「イニシャルコストが安い」「ブランド力をフル活用できる」「自由度の高さ」といった特徴を持つ本部3社を選定しました。

イニシャルコストが安く、
長期安定的な新規事業を立ち上げ

C-United
珈琲館
カフェ・ド・クリエ

引用元：C-United公式HP
（https://c-united.co.jp/coffeekan/fc/）

対応サービス

フルサービス型

セルフサービス型

• 立地に合った業態を本部が提案し、利益の最大化を図る
• オーナーや店長候補を対象とした開店前研修でノウハウを習得

加盟金	150万円～（税不明）
保証金	150万円～（税不明）
店舗数	404店舗 （※2ブランド合算数）

加盟について
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（公式HP）

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店舗数が多いブランド力を
フル活用し集客を狙える事業運営

ドトールコーヒー
ドトール

引用元：ドトールコーヒー公式HP
（https://www.doutor.co.jp/business/fc/）

対応サービス

セルフサービス型

• 全国に1,000店舗以上を展開のブランド力で集客が期待
• 800店舗以上がフランチャイズ店舗運営の実績

加盟金	チェーン加盟金：150万円（税別） 出店準備金：150万円 （税別）
保証金	加盟保証金：150万円 （税不明） 出店保証金：150万円 （税不明）
店舗数	1,066店舗

加盟について
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（公式HP）

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カフェに加えてショットバーにも挑戦できる自由度の高さ

プロントコーポレーションプロント

引用元：プロントコーポレーション公式HP
（https://www.pronto.co.jp/company/franchise/）

対応サービス

フルサービス型

• 昼はカフェ、夜はショットバーの二面性収益モデルの事業運営
• 「ベーシックコース」「フォローアップコース」2タイプの研修システム

加盟金	330万円（税込）
保証金	100万円～
店舗数	181店舗

加盟について
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（公式HP）

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※上記は2022年12月6日調査時点の情報です。

【選定基準】（下記はすべて2022年12月6日時点に調査。）
2022年12月6日時点、Google検索「コーヒー　フランチャイズ」でヒットした全17ページのうち、コーヒーをメインに販売するフランチャイズをすべて調査。
フランチャイズ加盟を募集している全18ブランドを店舗数上位10ブランド（2022年12月6日時点）に絞り込み、「物件・立地サポート」「開業前サポート」「開業後サポート」があるフランチャイズ6ブランドをピックアップ。その6ブランドを運営するフランチャイザー3社を以下の条件で選定。
・C-United…調査したカフェ6ブランドのうち、最も加盟金と保証金の金額が安い「珈琲館」を運営するフランチャイザー
・ドトールコーヒー…調査したカフェ6ブランドのうち、最も店舗数の多い「ドトール」を運営するフランチャイザー
・プロントコーポレーション…調査したカフェ6ブランドのうち、唯一カフェとショットバーの2面性収益モデルをもつ「プロント」を運営するフランチャイザー